Проектно-учебная лаборатория региональной кухни «Вкус Алтая»
22 января на базе Горно-Алтайского государственного политехнического колледжа им. М.З. Гнездилова успешно прошла проектно-учебная лаборатория региональной кухни «Вкус Алтая», созданная при поддержке Правительства Республики Алтай в рамках проекта «Гастрономическая карта России». В оснащенных современным оборудованием учебных мастерских по компетенциям «Ресторанный сервис» и «Поварское дело» лучшие шеф-повара Республики Алтай представили экспертам лаборатории национальные блюда региона, а …
Проектно-учебная лаборатория региональной кухни «Вкус Алтая» Читать далее »